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今年は平成29年、酉年の中でも一生に一度しかない、鶏肉(トリニク)の年!

この酉年にかけた新作メニューをはじめ、グループ内には自慢の鶏肉メニューがもりたくさんあります!
美味しい鶏肉を食べていろとりドリに飛んだ素晴らしい年にしていきましょう♪

【平成29年、酉年!新作鶏肉メニュー】
鶏料理専門店『鳥福』では、金色に輝く唐揚げタワーに縁起の良い食材ディップで今年の幸せを祈願した『金の酉唐揚げタワー 七福ディップ』を1月10日よりご提供スタートします。
唐揚げには、「黒豆」や「海老」、「栗きんとん」など、縁起の良いとされる7つの食材を取り揃えた7種の「七福ディップ」をつけてお召し上がりいただきます。
おせちを食べる人もそうでない人も、唐揚げと一緒に縁起の良い食材を食べて、幸運を祈願し、今年1年楽しく過ごしましょう!


●鳥福(御茶ノ水、上野、水道橋、九段下)


金の酉唐揚げタワー 七福ディップ(唐揚げ25個入り)8名様以上のコースご注文で無料
酉年にちなみ、コッコ(5×5)25個の唐揚げをタワー状に盛り付けました。
見た目もボリューム満点でフォトジェニックな見た目も◎!
コースは店舗により異なりますのでWEBサイトよりご確認ください。


金の酉唐揚げタワー 七福ディップ(7個入り) 777円
単品メニューもご用意していますので、コース以外のお客様はこちらをどうぞ!
「七福ディップ」は単品にもつきます。

【七福ディップ】
■栗きんとん/黄金色が金運、「勝ち栗」から勝負運祈願
■昆布/養老昆布=よろこぶで不老長寿祈願
■海老/海老のように腰が曲がるまで長寿祈願
■ごぼう/しっかり根を張ることから安泰祈願
■からすみ/出世魚であるボラの卵で縁起が良いとされる
■青さ海苔/海苔は「運草」と呼ばれ縁起の良い食材
■黒豆/「まめに働ける」ことから健康祈願

【展開店舗】
■聖橋 鳥福/https://r.gnavi.co.jp/g600159/(メニュー)、http://diamond-dining-shops.jp/torifuku/hijiribashi(予約)
■上野 鳥福/https://r.gnavi.co.jp/g887407/(メニュー)、http://diamond-dining-shops.jp/torifuku/ueno(予約)
■水道橋 鳥福/https://r.gnavi.co.jp/g600193/(メニュー)、 http://diamond-dining-shops.jp/torifuku/suidobashi(予約)
■九段下 鳥福/https://r.gnavi.co.jp/g600191/(メニュー)、 http://diamond-dining-shops.jp/torifuku/kudanshita(予約)
※上野広小路は除く


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グループ内には自慢の鶏肉メニューがもりたくさんあります!
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【鶏専門店の鶏肉メニューたち】
●さかえや(高田馬場、恵比寿、横浜、浦和)
 

コラーゲンたっぷり白湯スープの水炊き 1人前 1,990円 ※注文は2人前~
30kgの鶏ガラ、叩き砕きながら6時間水だけで作り上げた自慢の鶏ガラスープは、鶏の旨味が凝縮された至極の逸品。
当店では鶏の旨味を味わって頂くため、調味料は一切加えておりません。
一口味見して頂いた後、様々な食材と重なり深み増す白濁スープは最後の一滴までお愉しみいただけます。
スープに始まりスープに終わるさかえやの水炊きを是非ご堪能下さい。
【展開店舗】
■さかえや 高田馬場/https://r.gnavi.co.jp/g398506/
■さかえや 恵比寿/https://r.gnavi.co.jp/g398522/
■さかえや 横浜/https://r.gnavi.co.jp/g052830/
■さかえや 浦和/https://r.gnavi.co.jp/g398539/


●シャモロック酒場(新橋、西新宿)


炭炎で炙る 切り落としシャモロック  1490円

炭炎の力。一気に上がる炎の中で肉汁を閉じ込め、筋肉を燻す。
炭の香りと脂の甘みを一緒に口の中に頬張ると弾力ある肉質と共にご堪能いただけます。
アクセントで特注の赤柚子胡椒をどうぞ。
シャモロックの脂で焼けゆくキャベツも病みつきになること間違いありません。
【展開店舗】
新橋シャモロック酒場新橋シャモロック酒場 第2鶏舎/ 新橋シャモロック酒場 西新宿鶏舎

 

 

 

●今井屋(恵比寿、東京、新宿、西新宿、六本木、神楽坂、四ツ谷、四ツ谷三丁目、名古屋、心斎橋)

究極の比内地鶏やきとり むねと皮の抱身 550円

全国で百五十種類以上ある地鶏、銘柄鶏の中でも、雌の比内地鶏は幻の逸品と言われます。
伝統を確かに受け継ぎ、恵まれた大自然の中で愛情を込め、放牧飼育しています。
中でもこの抱身は熟成したむね肉を鶏皮で包みました。
むね肉の柔らかさとパリッときつね色に焼きあがった皮の相性は抜群です
【展開店舗】
えびす 今井屋總本店東京 今井屋本店新宿 今井屋本店西新宿 今井屋本店
六本木 今井屋本店神楽坂 今井屋本店四ツ谷 今井屋本店四ツ谷三丁目 今井屋本店
名古屋 今井屋本店心斎橋 今井屋本店

 

●京都 鳥あさ


京赤地鶏 鶏すき鍋 1人前1280円 ※注文は2人前~
京赤地鶏をじっくり煮込んだスープとやわらかでコクのある京赤地鶏をご堪能あれ
https://r.gnavi.co.jp/k753510/

 

 

 

 

 

【洋食ダイニングの鶏肉メニューたち】
●お台場 KING OF THE PIRATES

12種ハーブ&スパイスのロテサリーチキン 1/2サイズ 1,380円、フルサイズ 2,200円

タイム・セージ・クミン・フェンネル・ローリエ・ローズマリー・オレガノ・ブラックペッパー・パセリ・バジル・ニンニク・コリアンダーとレモンでマリネした特製のロテサリーチキン!
甘辛いスウィートソースとカリブ生まれのジャークシーズニングをお好みで。
https://r.gnavi.co.jp/g398542/(メニュー)、http://diamond-dining-shops.jp/kingofthepirates/daiba(予約)

 

●アリスのファンタジーレストラン(銀座、新宿、渋谷)

つくば鶏とキタアカリのトマト煮込み 1180円
つくば鶏を、ホクホクとした甘みのあるジャガイモ「キタアカリ」とトマトソースで煮込みました。
【展開店舗】
■迷宮の国のアリス/https://r.gnavi.co.jp/g600101/menu7/(メニュー)、http://diamond-dining-shops.jp/alice/meikyuginza(予約)、http://www.alice-restaurant.com/meikyu/(オフィシャル)
■舞踏の国のアリス/https://r.gnavi.co.jp/e620736/menu3/(メニュー)、

http://diamond-dining-shops.jp/alice/butoshibuya(予約)、http://www.alice-restaurant.com/buto/(オフィシャル)

■絵本の国のアリス(1月中旬より)/https://r.gnavi.co.jp/g600164/menu7/(メニュー)、

http://diamond-dining-shops.jp/alice/ehonsinjyuku(予約)、http://www.alice-restaurant.com/ehon/(オフィシャル)

■魔法の国のアリス(1月中旬より)/https://r.gnavi.co.jp/g600196/menu2/(メニュー)、

http://diamond-dining-shops.jp/alice/mahosinjyuku(予約)

※池袋、名古屋、大阪、ランチは除く

●銀座 VAMPIRE CAFE

 

反逆者を裁く惨劇の火炙りの刑 イービルホットチキン ¥2,480、ハーフサイズ ¥1,280
丸鶏を塩とハーブに一晩漬け込み、ケイジャンスパイス(チリパウダー、ガーリック、ブラックペッパー、バジル、トウガラシ、パプリカ、クミン、オレガノ、タイム)、ローズマリー、レモンでマリネしてからオーブンでじっくり焼き上げました。
仕上げにカレーパウダーでスパイシーに仕上げております。
お客様の前で火を付けて提供する事で、表面は香ばしく中はじゅわっとジューシーに。炎が燃え上がる瞬間を動画撮影して頂くのもおススメの、フォトジェニックな逸品です。
https://r.gnavi.co.jp/g600100/(メニュー)、http://diamond-dining-shops.jp/vampirecafe/ginza(予約)

 

 

 

 

●原宿 KAWAII MONSTER CAFE

平日ランチ限定 チョコレートチキン・モーレ・アモーレ 950円
チキンとチョコレートソース。ちょっぴりフシギな組み合わせのメインディッシュ。
https://r.gnavi.co.jp/srt2pbxf0000/

 

 

 

 

●六本木 THE PAUBLIC SIX

鳥取 大山鶏の瀬戸内レモンクリーム煮 830円
ヘルシーな鶏胸肉をふんわり柔らかに仕上げたレモン香るクリーミーかつ爽やかな肉料理
https://r.gnavi.co.jp/5yndbjvw0000/

 

 

 

 

 

【和食居酒屋の鶏肉メニューたち】
●隠れ房(新宿、池袋、南青山、町田、川崎)

茨城県産つくば鶏つくねの鶏鍋 京味噌仕立て 1人前 1790円 ※注文は2人前~
焼きがらスープとお出汁を白味噌で仕立てました。
焼いたつくば鶏のもも肉・つくね・お野菜を極上スープでお召し上がりください。
【展開店舗】
隠れ房 新宿店隠れ房 池袋店隠れ房 南青山店
隠れ房 町田店隠れ房 川崎店

 

 

 

 

 

●新宿 御庭

茨城県産つくば鶏の黒胡椒焼き 溶岩焼き仕立て 1,390円
じっくり焼き上げた鶏もも肉を熱々の溶岩プレートでジューシーにお召し上がりいただけます
https://r.gnavi.co.jp/g141100/

 

 

 

 

 

 

 

●腹黒屋(新橋、田町、品川、横浜)

有機畜産で作られたつくば茜鶏の刺身 生ハム仕立て 650円
有機畜産で大切に育てられたつくば茜鶏を最大限に味わっていただける1品です。
より安全に、より旨味を引き出すために生ハム仕立てに致しました。
九州産の甘口醤油と山葵でお召し上がり下さい
【展開店舗】
■腹黒屋 新橋/https://r.gnavi.co.jp/g398551/
■腹黒屋 田町/https://r.gnavi.co.jp/g600182/
■腹黒屋 品川/https://r.gnavi.co.jp/g600168/
■腹黒屋 横浜/https://r.gnavi.co.jp/g398551/

 

 

 

 

●わらやき屋(六本木、銀座、新橋、浜松町、田町、品川、赤坂、九段下、新宿、上野広小路、横浜、北新地)

土佐はちきん地鶏もも肉の藁焼き 1,380円
高知県原産の「はちきん地鶏」は、ほどよい歯ごたえと脂質が少ないということでヘルシーな素材として注目を集めています。
その「はちきん地鶏」のもも肉をにんにく醤油に軽く漬け込み焼き上げた一品です。
三升漬けと共にお召し上がりください。
【展開店舗】
わらやき屋 六本木わらやき屋 銀座 (新橋)わらやき屋 龍馬道場(新橋)わらやき屋 竜馬が如く/
わらやき屋 浜松町/ (浜松町)わらやき屋 龍馬の塔 /わらやき屋 品川わらやき屋 田町
わらやき屋 赤坂わらやき屋 九段下わらやき屋 新宿わらやき屋 上野広小路/

 

●新宿 七色てまりうた

低温熟成つくねの窯煮 西京味噌チーズフォンデュ 980円
低温でじっくりと火を入れて、しっとりした食感と豊かな香草の風味をお楽しみください。
たっぷりのチーズと一緒に絡めてお召し上がりください。
https://r.gnavi.co.jp/g600117/menu2/(メニュー)

 

 

 

 

 

 

 

●銀座樽丸 千葉海浜幕張

骨付きつくば鶏もも肉一枚!スパイシー樽丸焼き 1,380円
つくば鶏の骨付きもも肉を数種のスパイスと特製タレで焼き上げた1品です。
https://r.gnavi.co.jp/g600149/menu7/(メニュー)

 

 

 

 

 

 

 

 

※価格は税抜表示となります。詳細については、各リンク先をご参照ください。

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